^{ローステッド コーヒーラボラトリー シブヤジンナンテン}
Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店

とは

あの「ジャーナルスタンダード」や「ゴリラコーヒー」などを運営する「ベイクルーズ」が打ち出した美味しいコーヒーを提供するカフェ『Roasted COFFEE LABORATORY』が渋谷のファッションエリアである神南にオープン。

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店の外のロゴ

店舗外観

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店の外観。渋谷側から

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店の外観。代々木公園側から

内装・インテリア

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店のインテリア

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店には大型の焙煎機も

ロースタリーを併設し、近隣のゴリラコーヒーの豆もこちらで焙煎しているようだ。

メニュー

シングルオリジンコーヒーの提供もあるが、注目はこの店舗オリジナルの「JINNAN BLEND」だろう。豆を選んだらスチームパンク（フレンチプレス的な抽出方法）やプアオーバー（ハンドドリップ）など抽出方法を選んで注文。

今回は「JINNAN BLEND」のプアオーバーでオーダー。柑橘系や木の香りで、味わいは酸味が効いてるけど飲みやすく、サラッとしてる。後味の匂い残りはあるものの、キツくなく爽やかさを感じる。

テラスも広々としており、夏だけではなく、冬にはヒーターも出ているので年中テラスでのコーヒーを楽しむことができる。

テイクアウトカップデザイン

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店のテイクアウトカップ

コーヒー豆・グッズ販売

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店のコーヒー豆

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店のjinnan blend

関連店舗

また、渋谷駅直結の東急百貨店にもコーヒースタンドメインの「Roasted COFFEE LABORATORY 東急東横店」が出店しており、こちらでは「SHIBUYA SCRAMBLE BLEND」をメインで提供している。

http://coffere.com/coffeeshop/roasted-coffee-laboratory-tokyutoyoko/