とは
店名にある「GUMTREE」はユーカリの木。今は系列店の「GUMTREE COFFEE ROASTER」で自家焙煎をしているようだが、元々はオーストラリアはシドニーのトップロースター「Single Origin Roasters」の焙煎したコーヒー豆を利用していたようで、オーストラリアの日々の生活に溶け込んだユーカリの木の様に、日常的に立ち寄って欲しいという意味を込めた店名とのこと。
場所・行き方・アクセス方法
八丁堀駅から
八丁堀駅の一番端の出口「B4出口」を出て、目の前の通りを出口を背に左側へ。そのまま少し歩くと、2つ目の信号の角に店舗がある。
茅場町駅から
茅場町駅1番出口を出て、目の前の信号を左に曲がると、すぐに「新亀島橋」が見える。その橋を渡り、3つ目の信号の角に店舗がある。
外観
交差点の角に位置し、銀色の壁に、庇と看板で明らかに周りとは違う雰囲気の店舗。コーヒースタンドだろうなというのをなぜか直感的に感じる建物だった。
内装・インテリア
外の銀色とは少し雰囲気が違い、モルタル、木材、白いタイル、レンガなどが使われたカフェらしい店内。
1階はほぼカウンターが占めていて、所狭しとパンも並んでいるので、ToGoの人がサクッと買って出ていく雰囲気。でもちょっとしたところにコーヒーを感じさせる絵や写真などが飾ってあったり（上の写真はTシャツにプリントされたイラストの元絵らしい）、らしさを感じられるインテリア。
2階は今回行けなかったが、イートインスペースになっているとのこと。次回訪問時は是非2階でパンとコーヒーをゆっくりいただこうと思う。
メニュー（2020年10月時点）
コーヒー（ホット）
- ホットコーヒー（エアロプレス） Mサイズ 380円、Lサイズ 480円
- カフェラテ Mサイズ 420円、Lサイズ 520円
- エクストラショットラテ Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- カプチーノ Mサイズ 420円、Lサイズ 520円
- アメリカーノ Mサイズ 380円、Lサイズ 480円
- カフェモカ Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- ホワイトモカ Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- カフェキャラメル Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- エスプレッソ（店内のみ） 350円
- エクスプレッソマキアート（店内のみ） 380円
コーヒー（アイス）
- 水出しアイスコーヒー Mサイズ 380円、Lサイズ 480円
- アイスカフェラテ Mサイズ 420円、Lサイズ 520円
- アイスエクストラショットラテ Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- アイスアメリカーノ Mサイズ 380円、Lサイズ 480円
- アイスカフェモカ Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- アイスホワイトモカ Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
- アイスカフェキャラメル Mサイズ 470円、Lサイズ 570円
オプション
- エスプレッソ追加 +50円
- ホイップクリーム追加 +50円
- カフェインレスに変更 0円
- きび糖追加（控えめ・普通・甘め） 0円
- 豆乳に変更 0円
- 無脂肪乳に変更 0円
- 低脂肪乳に変更 0円
- タンブラーご持参 -20円
- 2杯目以降（店内でご利用のみ） -50円
紅茶・ハーブティ
- イングリッシュブレクファスト Lサイズ 410円
- アールグレイ Lサイズ 410円
- ジャスミン Lサイズ 410円
- レモンスカイ Lサイズ 410円
- カモミール Lサイズ 410円
- アイリッシュミルクティー Mサイズ 420円、Lサイズ 520円
- アイスティー各種（抽出5分程） Mサイズ 380円、Lサイズ 480円
- アイスアイリッシュミルクティー Mサイズ 420円、Lサイズ 520円
ソフトドリンク
- オレンジジュース Sサイズ 390円
- アップルジュース Sサイズ 390円
その他ドリンク
- ホットミルク Sサイズ 380円、Lサイズ 480円
- ホットチョコレート Sサイズ 410円、Lサイズ 510円
- ホットホワイトチョコレート Sサイズ 410円、Lサイズ 510円
- ホットキャラメル Sサイズ 410円、Lサイズ 510円
- アイスミルク Sサイズ 380円、Lサイズ 480円
- アイスチョコレート Sサイズ 410円、Lサイズ 510円
- アイスホワイトチョコレート Sサイズ 410円、Lサイズ 510円
- アイスキャラメル Sサイズ 410円、Lサイズ 510円
- 季節のおすすめドリンク バリスタに確認
フードメニュー
サンド・バーガー
- コロッケパン 240円
- レモンタルタルフィッシュ 250円
- メンチバーガー 280円
パン
- ラムレーズンフランス 250円
- 3色パン 200円
- あんぱん 160円
- カレーパン 180円
- ハムマヨ 210円
- NYチーズクリーム 220円
- 他、現地にて確認
2020年10月訪問時のオーダー
ホットラテ S
最初に甘みがくる優しいコーヒー。朝、仕事の往訪前に買って向かったのだが、これから仕事をする前の目覚ましにちょうど良いラテだった。
個人的にはバーガーがとても美味しそうだったので、次回訪問時はバーガーを買ってみたいと思う。
テイクアウトカップデザイン
ホットドリンク用テイクアウトカップ
白カップに店舗ロゴが押印されたもの。Sだとユーカリの木が大きく入っててなんだか格好良い。桜の季節には桜色のロゴに変わるという遊び心あるカップも見れるようだ。来年もやってくれるといいな。
アイスドリンク用テイクアウトカップ
透明カップに白のロゴがステッカーではなく、印刷でもなさそうで、これまた押印されているもののようだ。少し珍しい気がする。
コーヒー豆販売
コーヒー豆の販売あり。もちろんGUMTREE COFFEE ROASTERで焙煎した豆。中煎りから極深煎りまで、最近のロースターには珍しく、深めの豆の取り扱いが多い。
グッズ販売
Tシャツ等があったがインスタを確認する限り物販しているようだ。
- SLURP LIKE A HEAD BARISTA T-shirt 3,350円